Вторые блюда

Курица с картошкой в духовке с майонезом и чесноком

  • Время приготовления:1 час ч
  • Тип блюда:Блюда из курицы
  • Сложность:Для новичка

Сегодня пишу очень простой рецепт: курица с картошкой в духовке. Это вариант на тему: как быстро приготовить вкусный ужин из минимума ингредиентов. Курочка получается сочной, с аппетитной корочкой. Чеснок делает блюдо ароматным. Но, если не любите чеснок, можно обойтись и без него. Добавлять можно любые специи, которые нравятся. Я кладу приправу к курице, у которой натуральный состав, без глютамата натрия и других усилителей вкуса.

Еще один хороший вариант сытного ужина в духовке смотрите здесь. Эта запеканка из макарон с фаршем не оставит никого равнодушным.

Курица с картошкой в духовке, рецепт приготовления.

Ингредиенты:

Курица с картошкой в духовке с майонезом и чесноком: рецепт с фото

 

  •  картошка — 1 кг
  • курица — 1 шт.
  • майонез (можно сметану) — 150 мл
  • чеснок — 2 зубчика
  • специи к курице

Способ приготовления.

Картошку почистить, порезать тонкими кружочками или ломтиками, или соломкой. Важно, чтобы кусочки были не толстыми, иначе картошка останется сырой, а курица уже приготовится. Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

Курица с картошкой в духовке с майонезом и чесноком: рецепт с фото

Курицу порезать на кусочки: крылья, голень, бедро, а грудку порезать на небольшие куски.

img_20160920_175550

Противень смазать растительным маслом (совсем немного). Выложить картошку, посолить немного.

Курица с картошкой в духовке с майонезом и чесноком: рецепт с фото

Сверху картошки положить курицу, тоже немного посолить.

Курица с картошкой в духовке с майонезом и чесноком: рецепт с фото

В майонез выдавить чеснок через пресс, добавить приправу к курице, перемешать. Если нет майонеза, то можно быстро сделать его самостоятельно. Как приготовить майонез в блендере за 5 минут, читайте в этой статье. Можно взять сметану, тогда ее нужно посолить, поперчить, добавить горчицу. Получится вкусный соус для курицы. Если сметана очень густая, то разбавьте ее водой или молоком.

Сверху картошки положить курицу, тоже немного посолить.

Залить готовым соусом курицу с картошкой.

/recept-domashnego-majoneza-v-blendere.html

Поставить курицу с картошкой в разогретую духовку. Выпекать около  45 минут. Время готовки зависит от Вашей духовки и размеров кусочков курицы.

Курица с картошкой в духовке с майонезом и чесноком: рецепт с фото.

Важно ставить курицу в хорошо прогретую духовку. Потому что так сразу курица схватится корочкой, и весь сок останется внутри. Если ставить в холодную духовку, то курица будет нагреваться постепенно, пустит сок. В итоге получится сухой и невкусной.

К столу подавайте сразу, пока горячее. И обязательно приготовьте к курочке салат из свежих овощей, тогда получите максимум пользы от вкусного ужина.

Приятного аппетита!

Автор: Оксана Сокирко

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты